Ik kook de gehaktballetjes meestal voor, maar vandaag heb ik ze direct in de pan gebakken.
- 1 kg gemengd gehakt
- 2 eieren
- currypoeder, nootmuskaat, paprikapoeder, worcestersaus en sambal naar smaak
- 1 sjalot fijn gesnipperd
- paneermeel
- boter
- Meng alles goed door elkaar (behalve de boter).
- Draai er bolletjes van, ongeveer zo groot als een pingpongballetje.
- Doe een klontje boter in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin.
Lekker met appelmoes en puree!
