Voor 2 personen:
- Een bussel rapen en evenveel aardappelen
- 25cl room 15%
- ca. 2 eetlepels azijn
- peper en zout
- bieslook
- Schil de raapjes en de aardappelen, snijd in kleinere gelijke stukken.
- Kook ze apart beetgaar in kokend gezouten water.
- Giet de groenten in een vergiet.
- Doe de rapen en aardappelen met de room en azijn in een kookpot.
- Laat even goed doorwarmen.
- Kruid met peper en zout.
- Strooi voor het serveren er wat versnipperde bieslook over.
Lekker met gebakken worst!
