Voor 3 à 4 personen:
Indien het gehakt vooraf niet gekruid werd, is het van belang het gehakt bij te kruiden met zout.
Voor de gehaktballetjes:
- 1 kg gemengd gehakt
- 1 ei
- currypoeder, nootmuskaat, paprikapoeder en sambal naar smaak
- ca. 30g paneermeel
- boter of olie
- Meng alles goed door elkaar (behalve de boter).
- Draai er bolletjes van, ongeveer zo groot als een pingpongballetje.
- Doe een klontje boter of olie in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin.
Voor de kriekjes:
Bevat een pot “krieken op sap” al suiker?
Dan moet je geen of minder suiker toevoegen.
