aperitiefhapjes Archieven - Pagina 2 van 8

Recept dumplings met kip

dec 26, 2015

Ik heb moeite om deze dumplings niet op te eten voor ik er een foto van genomen heb. Perfect hapje of voorgerecht. Pakje Jiaozi vellen (verkrijgbaar in o.a. Sun Wah) 250 g gehakt (kip) 200 g witte kool 1 koffielepel wokolie (Oil & Vinegar) 1 koffielepel oestersaus...

Hapje met biefstuk

dec 18, 2015

Hapje met biefstuk Voor 6 glaasjes 200 g biefstuk (4 cm dik) 70 g parelcouscous (o.a te koop bij AH) 1 ijsbergsalade 2 eetlepels mayonaise 2 koffielepels dragon (fijngehakt) 1 koffielepel kervel (fijngehakt) bladpeterselie dragonazijn peper v/d molen zout boter Kook...

Recept met zalm uit blik: zalige zalmspread

apr 23, 2015

Meerdere keren per week vis is eten wordt sterk aanbevolen voor een gezond voedingspatroon. Maar waar haal je altijd inspiratie? En moet het dan verse vis zijn? Blij was ik dan ook met het kookboek “Koken met vis uit blik”. Vis uit blik blijkt niet van...

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

apr 21, 2015

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus • 1 kg gehakt • 2 brikjes tomatenpulp (2 x 500g) • 1 ajuin (versnipperd) • 1 teentje look (zeer fijn gesneden) • 10 cl cava • 1 ei • sambal (naar smaak) • 1 koffielepel paprikapoeder • 30 g paneermeel • snuifje zout • 1...

Crostini met zongedroogde tomaten en sardines

apr 14, 2015

Inspiratie deed ik op uit het prachtige kookboek “Koken met vis uit blik” , één van mijn lievelingskookboeken 2014. Crostini met zongedroogde tomaten en sardines Voor ca. 14 crostini’s 1 stokbrood 1 blik Cocagne sardines in olijfolie (zonder...

Cocktail met Calvados

mrt 17, 2015

Na mijn deelname aan de persreis naar Calvados, daarover deze week meer, heb ik de geneugten van deze drank goed leren kennen. Zo kreeg ik bij Calvados Boulard het boekje ‘Cocktails au Calvados’ van Dominique Grousseaud en Marc Jean. Ik voeg de...