Lekker als bijgerecht maar ook als vegetarisch hapje. Je kan indien nodig water of bloem toevoegen. Je moet een papje krijgen om de courgette in te dopen. Dat papje moet wat op pannenkoekenbeslag lijken. Krokant gefrituurde courgette Voor 3 à 4 personen: 1 courgette...
Eenvoudig hapje met grijze garnalen. Als je de garnalen zelf pelt, heb je iets meer werk maar dubbel zo lekker. Je kan dit hapje perfect op voorhand maken. Ideaal als je bezoek hebt. Glaasje champagne of cava erbij en het aperitief kan al niet meer stuk! Voor 4...
Mini-pasteitjes met kaas en ham Voor ca. 30 zakouskis (afhankelijk van de grootte) ca.30 zakouskis 40 g boter 40 g bloem 250 ml volle melk 100 g ham 60 g gemalen Emmentaler + wat voor de afwerking peper, zout, nootmuskaat Snijd de ham in zeer kleine blokjes....
Garneer dit haringhapje met dille, rode biet en een stukje citroen. Lekker met een stukje roggebrood. Smakelijk! potje haring op azijn en ajuin (350g) 125 ml room 1 eetlepel mayonaise 2 eetlepels fijngehakte dille 1 koffielepel witte wijnazijn snuifje suiker peper en...
1 ciabatta 1 geraffineerde Calendroz 2 tomaten verse koriander teentje knoflook Olie ISIO 4 Olijfolie Fleur de sel, peper uit de molen Blancheer de knoflook 30 seconden in kokend water, verwijder het vel en het kiempje en haal door de knoflookpers. Zet opzij. Snijd 12...
1 rol pizzadeeg1 peer200 g brieroomolijfolie1 koffielepel gehakte basilicum1 koffielepel gehakte peterseliezoutSnijd de korst van de brie.Pureer de brie samen met een scheutje room en olijfolie, basilicum en peterselie in een keukenmachine.Breng op smaak met een...
