Hoe maak ik brioche brood?

Met kerst maak ik regelmatig een brioche brood. Lekker bij een wat uitgebreider ontbijt of bij een kaasschotel. Ik gebruik een keukenmachine maar je kan het deeg ook met de hand kneden. Met het deeg dat je over hebt, kan je kleine brioches maken. Bak ze af in brioche...

Eigen brood bakken met Soubry

Dit weekend was ik te gast bij de Colruyt Group Academy in Ukkel voor een workshop ‘brood bakken’. Als ambassadeur van Soubry hebben we het genoegen met de Soubry bloem aan de slag te gaan. Mijn moeder volgt al sinds mensenheugenis workshops en cursussen patisserie...

Panini

Ik heb de panini broodjes gekocht in Colruyt. Je kan ze afbakken in een panini grill of in de oven. 4 panini broodjes 10 sneetjes mortadella 2 bolletjes mozzarella 2 tomaten verse basilicum olijfolie provençaalse kruiden peper van de molen zout Giet wat olijfolie in...

Broodje met garnalen

Een vers broodje met garnalen smaakt echt feestelijk! Maak eventueel met de overschot een lekker hapje! Of vice versa natuurlijk… Voor 4 broodjes (piccolo): 100 g grijze garnalen 2 hardgekookte eieren 2 ½ eetlepel mayonaise 1 koffielepel peterselie (gehakt en...

Focaccia recept

Ik heb gisteren focaccia gebakken. Normaal gezien maak ik focaccia op de bakplaat. Voor de verandering heb ik mijn ovale Pyrex schotel gebruikt. Op die manier heb je direct een mooie vorm. Ik had geen rozemarijn in huis en heb dat vervangen door Provençaalse kruiden....
Mis onze nieuwsbrief niet!

Mis onze nieuwsbrief niet!

Ontdek maandelijks onze nieuwste recepten, nieuwtjes, reviews en travel posts!

U heeft zich ingeschreven voor de nieuwsbrief!

Pin It on Pinterest