Een lekker brood voor volgende week bij de paasbrunch! Heel eenvoudig zelf te maken. Je kan dit brood met de hand kneden of in een kneedmachine. Ik heb de Panasonic broodmachine gebruikt. 500 g mix voor luxebrood (Aveve) 8 g verse gist 250 ml water 40 g boter 3 g zout...
Als we brood kopen, wisselen we graag af.Vandaag viel mijn oog op het Waas polderbrood. Nooit van gehoord maar het ziet er een lekker broodje uit. Ik neem nog een folder mee voor extra informatie.Het brood is lichtbruin van kleur en smaakt heerlijk. Het heeft een...
Bak de korstjes op een matig vuur, zodoende verbrand de look niet.3 sneetjes wit broodca. 6 eetlepels olijfolie1 teentje lookPel en versnipper het teentje look zeer fijn.Verwijder de korsten van het brood en snijd in blokjes.Meng de olie en de look onder de...
Het deeg heb ik gemaakt in de broodmachine (Panasonic) met bloem “Frans Krokant” (Aveve). Daarna afgebakken in de oven met de hulp van een stokbroodplaat (Aveve).500 g bloem “Frans Krokant”4 g droge gist300 ml koud water15 g boter10 g zoutDoe...
