Appelmoes met stukjes Ingrediënten 1kg zachtzure appels (Schone van Boskoop) 100g suiker kaneel Bereiding Schil de appels. Verwijder het klokhuis en snij in 4. Was de stukjes appel. Doe ze in een pan met een bodempje water en laat ze op een zacht vuur smelten....
Voor 4 personen: 500 ml melk 3 eierdooiers 1 dl kokossiroop (Moulin de Valdonne – Delhaize) 35 g maizena 250 g aardbeien Klop de eierdooiers samen met de kokossiroop met de handmixer goed op. Meng er de maizena onder. Breng de melk aan de kook. Meng er al...
Voor 4 personen:500 g aardbeien2 zakjes (8 gr/stuk) vanillesuiker 2 eetlepels suiker350 g mascarpone 2 dozen lange vingers1 kopje koude koffie Mix voor de coulis 250 g aardbeien, 2 eetlepels suiker en een zakje vanillesuiker.Meng met een klopper 100 ml van de...
De tomaten-paprikasaus vind je hier. Voor de puree moet je hier zijn. Voor 2-3 personen: 500 g gehakt 50 g gedroogde pruimen 3 eetlepels paneermeel 1 ei cayennepeper, tijm, zout en paprikapoeder ketjap Snij de gedroogde pruimen in kleine stukjes. Doe de pruimen,...
Gepocheerde peer2 stevige peren 150 g suiker1,5 liter watersnuifje kaneel1 kruidnagelBreng het water met de suiker, kaneel en kruidnagel aan de kook.Schil de peren en voeg ze toe aan het pocheervocht.Laat de peren ca. 25 minuten pocheren (pocheren = juist tegen het...
