Na een mosseldiner hebben we altijd mosselen over. Wat doe je daar mee? Hier volgt een lekker receptje. Omelet met mosselen Voor 1 persoon Een 15-tal gekookte mosselen 2 eieren bloem peper en zout eventueel gehakte peterselie boter Haal de mosselen door de bloem. Klop...
Ovenschotel met gehakt en aardappelpuree Wij noemen dit hier ook wel “Jagerschotel”. Dit weekend wordt het al iets frisser. Vriestemperaturen worden het nog net niet maar deze schotel smaakt uitstekend op een winterse dag. 1 kg gehakt 1 kg aardappelpuree 1...
Crock-Pot goulash 1 kg stoofvlees (rund) ½ rode, groene en gele paprika (in blokjes) 1 wortel (in schijfjes) 1 ajuin (in halve ringen) 2 takjes selder (in stukjes) 250 g Parijse champignons (gehalveerd) 1 teentje look (zeer fijn gesneden) 500 g tomaten passata 2...
Ovenschotel met witte kool Gebaseerd op een recept uit het kookboek ‘De Zilveren Lepel’. 1 witte kool 500 g gehakt 3 bolletjes mozzarella 140 g tomatenpuree 50 g geraspte parmezaan room peper en zout Pluk de bladeren van de kool en verwijder de dikke nerf....
Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus 500 g gehakt 1 ei 20 g paneermeel ¼ koffielepel paprikapoeder zout en peper 1 ei 1 versnipperde ajuin 500 g tomatenpassata 1 eetlepel HP saus of een scheutje worcestersaus enkele druppeltjes Tabasco chipotle of gewone...
