De beste bloemkool en broccoli met kaas Gisteren maakte ik ‘De beste bloemkool en broccoli met kaas’, gebaseerd op het recept uit het boek “Bespaar met Jamie”. Deze ovenschotel is rijk aan groenten en de geschaafde amandelen geven een crunchy...
Vandaag is het te warm om te koken. Een koude schotel met parmezaan, Gruyère, Italiaanse charcuterie, tomaat & mozzarella en gerookte zalm lossen dat op. Niets zo gemakkelijk!
Vandaag stond er pizza op het menu.Stoof twee fijngesnipperde teentjes look (zonder kleuren) in een eetlepel olijfolie.Voeg er 400 g spinazie aan toe en laat slinken.Kruid met peper en zout.Bedek je pizzabodem met spinazie, kerstomaten, sjalot en geraspte Grangusto...
Bijgerecht voor 2 personen:12 asperges60 g versgeraspte parmezaanolijfoliezoutKook de asperges beetgaar in licht gezouten water.Schik de asperges in een ovenschaal.Strijk de asperges in met olijfolie. Strooi er de parmezaan over en kruid met peper v/d molen.Gratineer...
Voor 3 à 4 personen: 1 bot groene asperges 8 eieren 125 g geraspte Comté peper v/d molen Herbamare kruiden melk arachideolie Kuis en kook de asperges beetgaar. Verfris de asperges onmiddellijk onder koud water. Snijd de asperges in kleinere stukken. Klop de eieren...
