Voor 4 personen:750 g spruitjeszoutVerwijder het onderste harde stukje.Verwijder de minder mooie buitenste blaadjes.Spoel ze.Breng een pot met licht gezouten water aan de kook.Voeg de spruitjes toe en kook ze in ca. 5 à 6 minuten beetgaar.Giet ze af en...
Lekker in een salade. Pitten heb ik gekocht in de Aveve. Rooster de pompoenpitten in een pan zonder vetstof, schud regelmatig op en blijf bij de pan staan.
Tip Reepjes maken van je courgette, doe je zo: Was de courgette. Je hoeft ze niet te schillen. Snijd de courgette in stukken van 4 cm. Duw deze stukken door de frietsnijder (1 cm op 1cm). En daar zijn de reepjes. Ik heb ze 5 minuten laten bakken in olijfolie en...
Voor net geen € 3,00 kocht ik gisteren in de Action een klein thermosflesje.Ideaal om bearnaisesaus warm te houden! Giet gewoon de afgewerkte saus in een zuivere thermos en de saus blijft voor een tijd warm. Hoe maak ik bearnaisesaus?Hoe maak ik...
Kruid de lamskroon met peper en zout. Doe een scheut olijfolie in een pan. Kleur de lamskroon aan beide kanten goudbruin. Leg de lamskroon in een ovenschotel. Verwarm de oven voor op 200°C. Zet het vlees in de oven en bak tussen de 10 à 20 minuten af, afhankelijk...
