Met kerst maak ik regelmatig een brioche brood. Lekker bij een wat uitgebreider ontbijt of bij een kaasschotel. Ik gebruik een keukenmachine maar je kan het deeg ook met de hand kneden. Met het deeg dat je over hebt, kan je kleine brioches maken. Bak ze af in brioche...
Vandaag, 17 oktober, is het Werelddag van verzet tegen armoede. Soubry is daar nauw bij betrokken en schenkt 7 ton pasta, goed voor 70.000 porties, aan Restos Du Coeur. In opdracht van Soubry publiceren we een recept van pasta met restjes. Weggooien van voedsel is...
Voor ca. 4 aperitiefhapjesIngrediënten (mosterddressing)1 koffielepel mosterd1 koffielepel limoensap1 koffielepel zure room (30%)snuifje zoutpeper van de molen (naar smaak)BereidingMeng al de ingrediënten met een garde.Ingrediënten (hapje)100 g Soubry...
Dit recept met scampi’s is in een handomdraai klaar. Met slechts enkele ingrediënten eenvoudig te bereiden. De scampi’s geven een feestelijke touch aan het gerecht. Perfect voor de zondag! Smakelijk.Ingrediënten1 zakje scampi’s (22 stuks)pasta naar...
Dit gerecht is gebaseerd op een recept van Khoan Vong. Een chef met een take away in Hull. De overschot van de zoetzure basissaus kan je perfect in porties invriezen voor later gebruik.Voor de basissaus650 ml water2 gepelde ajuinen (in schijfjes gesneden)1/4 citroen...
Met de feestdagen in aantocht denken wij stilaan aan aperitiefhapjes! Deze hapjes moeten er feestelijk uitzien maar hoeven niet moeilijk te bereiden zijn. Dit recept met parelcouscous en gerookte forel is én makkelijk én feestelijk! Smakelijk!Voor ca. 4...
