Voor 4 personen: 500 g kipreepjes 250 g penne 1 multicolor sla 1 gele paprika radijsjes 1/2 komkommer mayonaise ketchup worchestersaus whiskey tabasco witte wijnazijn 1 blokje bouillon (kip) Kook de pasta gaar in ruim licht gezouten water. Giet de pasta af en verfris...
Recept uit het boek Kookschool – 500 recepten stap voor stap van Kosmos Uitgevers. Handig is dat elke kok, zowel thuiskok als chef stap voor stap de handelingen weergegeven ziet in een fotopagina (3000 foto’s). Bereidingstijd en kooktijd worden vermeld....
3 à 4 personen: 1 bot witte asperges 1 cavaillon 8 sneetjes parmaham eikenbladsla bieslook olijfolie citroensap peper zout Kuis de asperges en de salade. Kook de asperges in licht gezouten water juist gaar in ca. 5 minuten. Haal de asperges uit het kookvocht. Giet het...
250 g rode kool 1 wortel 1/2 komkommer 1/2 paprika multicolor salade Voor de vinaigrette: 1 klein lepeltje zachte mosterd 2 eetlepels rode wijnazijn 3 eetlepels olijfolie peper en zout Meng de mosterd en azijn. Meng er de olijfolie onder. Breng op smaak met peper en...
