- De sinaasappel komt oorspronkelijk uit China
- Een sinaasappel bevat vitamine C, maar minder dan bijvoorbeeld spruitjes.
- Een uitgeperste appelsien bevat ongeveer evenveel vitamine C als één die je gewoon opeet.
- Vers appelsiensap drink je best binnen een paar uur op. Zo krijg je het meeste vitamine C binnen. Er blijft na een dag in de koelkast wel nog steeds vitamine C aanwezig! (bron: food-info)
- Eén sinaasappel per dag verkleint de kans op mond-, strottenhoofd- en maagkanker met maximaal 50 procent, zo blijkt uit een studie van de Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), het Australische zusje van TNO.(bron: gezondheid.be)
- Je hebt eetappelsienen en persappelsienen. De persappelsien is meestal wat vleziger.
- Handsinaasappels komen gewoonlijk uit Europa en perssinaasappels uit Brazilië.
- Van appelsienen maakt men o.a. limonade. De schil gebruikt men voor zestes of in marmelade. Als smaakmaker in gebak of witbier.
- Sinaasappels zijn ca. twee weken houdbaar in de koelkast of op kamertemperatuur.
- Sinaasappels uit de tropen missen soms de dieporanje kleur. Dit komt omdat in de tropen geen koude nachten zijn en die zijn nodig voor het rijpingsproces.
