Voor 4 personen:
- 16 sneetjes toastbrood
- 8 sneetjes kalkoenham
- 1 tomaat
- gemalen harde Italiaanse kaas (Grangusto)
- een 8-tal basilicumblaadjes
- peper v/d molen
- goede boter
- Smeer van elk sneetje toastbrood één kant met boter.
- Leg op 8 sneetjes toastbrood: sneetje kalkoen, wat gemalen kaas, schijfje tomaat, fijngesneden basilicum en peper v/d molen.
- Sluit af met de andere sneetjes toastbrood.
- Toast de croques.
