Voor 3 personen:
- 500 g Parijse champignons
- een klein teentje look
- goede boter
- zout en zwarte peper v/d molen
- 1 koffielepel gehakte peterselie
Was de champignons snel onder koud stromend water.
- Snijd de champignons in 4.
- Pel het teentje look en snijd zeer fijn.
- Laat de boter smelten en voeg de champignons en de look toe.
- Bak de champignons en schud de pan op, of roer met een spatel.
- Voeg de peterselie toe.
- Kruid met peper en zout.
Liever geen look? Laat die dan weg.
