- 150 g goede boter
- 1/2 koffielepel gehakte peterselie
- 1/2 koffielepel gehakte kervel
- ca. 1/4 koffielepel gedroogde Provençaalse kruiden
- snuifje cayenne peper
- enkele druppeltjes worchestersaus
- 1/2 koffielepel tomatenpuree
- zout
- Breng de boter op kamertemperatuur.
- Doe al de bovenstaande ingrediënten bij de boter en meng alles goed door elkaar.
- Neem een stukje zilverpapier en verdeel er de boter in. Rol er een worstje van en draai beide kanten op als een bonbon. Zorg er wel voor dat het zilverpapier niet tussen de boter zit.
- Laat opstijven in de koelkast, verwijder het aluminiumfolie en snijd in schijfjes.
