Groentemix met wortelen, courgette, broccoli en krielaardappelen
sep 11, 2014
- 4 wortelen
- 1/2 courgette
- 1 broccoli
- 300 g krielaardappelen
- olijfolie
- peper en zout
- Schil de wortelen en snijd in schijfjes.
- Was de broccoli en verdeel in roosjes.
- Was de courgette en snijd in schijfjes.
- Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken.
- Kook de groenten apart juist gaar in licht gezouten water en giet af in een vergiet.
- Verfris de groeten na het koken onmiddellijk onder koud stromend water (behalve de aardappelen).
- Doe een scheutje olijfolie in een pan.
- Voeg de groenten toe.
- Kruid met peper en zout.
- Warm alles goed door.
