Voor 4 personen:
- 750 g spruitjes
- zout
- Verwijder het onderste harde stukje.
- Verwijder de minder mooie buitenste blaadjes.
- Spoel ze.
- Breng een pot met licht gezouten water aan de kook.
- Voeg de spruitjes toe en kook ze in ca. 5 à 6 minuten beetgaar.
- Giet ze af en serveer.
