Voor 4 personen:
- 800 g gehakt
- 1/4 theelepel sambal
- snuifje zout
- 1 ei
- snuifje nootmuskaat
- 30 g paneermeel
- snuifje paprikapoeder
- 1 kg aardappelpuree
- appelmoes
- Meng sambal, zout, ei, nootmuskaat, paneermeel en paprikapoeder onder het gehakt.
- Verdeel het gehakt in een vuurvaste schotel en daarboven de aardappelpuree.
- Zet het gerecht ca. 45 minuten in een oven van 180°C.
- Serveer met koude appelmoes.
