Voor 2 personen:
- 1 kipfilet in reepjes
- scheutje archideolie
- 4 koffielepels lichte sojasaus
- 1 koffielepel currypoeder
- 1/2 koffielepel hot chilisaus
- 1/2 rode, groene en gele paprika in reepjes
- 1 ajuin in halve ringen
- 150 g paddestoelen (parijse champigons, Shil take, oesterzwammen, kastanjechampignons…)
- Meng de kip met sojasaus, currypoeder, chilisaus en de olie.
- Meng er de groenten onder.
- Laat 3 uur in de koelkast marineren.
- Bak in de pan.
Lekker met rijst !
