Koolrabisalade

Koolrabisalade

• 1 koolrabi (o.a. verkrijgbaar in Colruyt)
• 6-tal radijsjes
• witte wijnazijn
• maïsolie
• 1 koffielepeltje suiker
• peper van de molen
• zout

1. Schil en snijd de koolrabi in dunne schijfjes.
2. Kuis de radijsjes en snijd eveneens in dunne schijfjes.
3. Doe de koolrabi en radijsjes in een kom.
4. Giet er een scheutje azijn en olie bij.
5. Voeg er suiker bij.
6. Breng op smaak met peper en zout.
7. Meng alles onder elkaar.