Prachtig weekendje ardennen achter de rug!
Een huis huren, toffe mensen en…..lekker eten!
Deze omelet is gebaseerd op het fantastische ontbijt van zondag!

Voor 2 à 3 personen:

  • 5 eieren
  • 1 dikke wortel in stukjes
  • een handvol doperwtjes
  • 1/2 prei in kleine stukjes
  • 1 versnipperde ajuin
  1. Kook de wortel, erwtjes en prei in ca. 5 minuten beetgaar.
  2. Bak de ajuin glazig zonder kleuren.
  3. Bak de spekblokjes knapperig. 
  4. Voeg de wortel, prei en het spek bij de ajuin toe en warm even goed door.
  5. Klop de eieren los.
  6. Kruid met peper en zout en bak er een omelet van.
  7. Garneer de omelet met de groenten en  de spekjes.
Mis onze nieuwsbrief niet!

Mis onze nieuwsbrief niet!

Ontdek maandelijks onze nieuwste recepten, nieuwtjes, reviews en travel posts!

U heeft zich ingeschreven voor de nieuwsbrief!

Pin It on Pinterest

Delen

Deel dit recept (bericht) met je vrienden!

Delen

Deel dit bericht met je vrienden!