Voor 3 personen
- 350 g pasta
- 1/2 rode, groene en gele paprika (in blokjes)
- 1 ajuin (versnipperd)
- 1 blik gepelde tomaten (in blokjes)
- enkele blaadjes basilicum (fijn gesneden)
- peper en zout
- scheutje worcestersaus
- olijfolie
- Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
- Giet af.
- Doe in dezelfde pot een scheutje olijfolie en stoof de groenten een 3-tal minuten zonder kleuren.
- Doe er 3 à 4 eetlepels gepelde tomaten (in stukjes) en de basilicum bij.
- Breng op smaak met peper en zout en een scheutje worcestersaus.
- Meng er de pasta onder, voeg eventueel nog een scheutje olijfolie toe.
- Warm nog even goed door.
Lekker met gebakken zalm!
