Ik heb zo een molentje gekocht met een mengeling van pepers
(zwarte, witte, groene, roze en jamaïcapeper). Erg handig voor deze boter.
- 1 koffielepeltje gemalen pepermengeling
- snuifje paprikapoeder
- 120 g goede boter op kamertemperatuur
- Herbamare kruidenzout (of gewoon zout)
- Meng de peper en paprika onder de boter en breng op smaak met het zout.
- Doe alles in een spuitzak en spuit er roosjes van.
- Laat opstijven in de koelkast.
Lekker bij biefstuk of (gegrilde) vis.
