- 25 g verse gist
- 400 g bloem (type 00)
- 1 koffielepel zout
- 250 ml water
- Doe de gist met het water in de mengkom.
- Strooi de bloem en het zout er bovenop.
- Zet de mengkom in de broodmachine.
- Zet je machine op de stand “pizzadeeg”.
- Ca. 45 minuten later (afhankelijk van je machine) is je deeg klaar.
