Als je wat salade over hebt, kan je die perfect verwerken in deze soep.
- 300 g salade
- 2 ajuinen
- 2 bouillonblokjes (kip)
- 1,5 l water
- mespuntje chilipoeder
- olijfolie
- Pel de ajuin en snijd grof.
- Was de salade en ga er even met je mes door.
- Stoof dit alles aan in een scheutje olijfolie.
- Giet er het water bij en laat 15 minuten koken.
- Mix met de staafmixer.
