- 2 maatjes
- 1/2 appel
- 1/2 tomaat
- 1 lente-ui
- citroen
- olijfolie
- witte wijnazijn
- peper v/d molen
- suiker
- zout
- Snij de maatjes in blokjes.
- Schil de appel en snij in blokjes.
- Besprenkel de appel met een beetje citroensap.
- Verwijder de pitjes v/d tomaat en snij eveneens in blokjes.
- Versnipper de lente-ui.
- Doe alles in een kommetje en meng er wat olijfolie, witte wijnazijn en een snuifje suiker onder.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel over de glaasjes.
