In paasvakantie 2022 trokken we met het gezin op skireis naar Saalfelden Leogang in Oostenrijk. Deze omgeving kenden we nog niet. We logeerden in Hotel Riederalm naast de kabelbaan. Dit hotel is uniek op het vlak van gastronomie en kon ons meer dan bekoren. Ook Leogang en zijn pistes hebben ons aangenaam verrast. Ondanks het feit dat we nogal laat op het seizoen richting de bergen trokken, hebben we van alle winterfaciliteiten kunnen genieten.

Hoe Saalfelden Leogang bereiken?

Zoals al eerder aangegeven rijden we naar Oostenrijk in 2 dagen. Dit is helemaal niet nodig gezien de afstand maar wij genieten ervan op het gemakje te rijden en zien de extra tijd al als deel van onze vakantie. We zien dit niet als opgave. Als je met de wagen naar Oostenrijk rijdt, heb je een vignet nodig om op de autosnelwegen te rijden. Deze kost om en bij € 17,00/10 dagen en kan perfect vooraf (online) gekocht worden. Saalfelden Leogang is ook bereikbaar met de trein of het vliegtuig. Salzburg ligt op 70 km en Innsbruck op 130 km. Leogang heeft een aantal treinstations. Je kan echt bijna tot voor de deur de trein nemen. Saalfelden Leogang is gelegen in de Pinzgau regio.

Hotel Riederalm 4*Superior – Gastronomische topkwaliteit

We logeerden in Hotel Riederalm. Dit hotel verdient echt wel een uitgebreide plaats in dit artikel. Het hotel focust op gastronomie en zijn zeer klantgericht. En dat is met verve gelukt! Het hotel is centraal in Leogang gelegen en de kabelbaan Asitzbahn naar de skipiste bevindt zich vlak naast het hotel. Ski-in en ski-out zijn dus een makkie. Ook het huren van skimateriaal kan naast het hotel. Zalig! Je kan bij het hotel gebruik maken van gratis WiFi en gratis ondergrondse parkeergelegenheid of een parkeerplaats in een carport. Inclusief is ook de Saalfelden Leogang Card met tal van voordelen zoals gebruik kabelbanen, toegang tot musea, gebruik openbaar vervoer enz.

Kamers

Alle ruime, elegant ingerichte kamers in het Riederalm Hotel hebben een balkon of een terras met uitzicht op de omliggende bergen. Wij verbleven in de Family Studio ‘Stoaberg’. De suite heeft een ruim balkon met zicht op de bergen, twee aparte slaapkamers op 2 verdiepingen, 2 badkamers, parketvloeren, inloopdouches, flatscreen TV en WIFI. Ook een gevulde wellness-mand zorgt voor slippers en een badjas gedurende je verblijf. Met twee grotere kinderen is deze suite een absolute aanrader! Privacy voor iedereen, geen geruzie wie eerst in de badkamer kan en een ongekende luxe.

Ontbijt 

Het gourmet-ontbijt is eveneens van alles voorzien: vers brood, verse sappen, granen, joghurts,vers fruit, koffie en thee, kazen en charcuterie, …Je kan van het ontbijt genieten tot 10u30 en er blijft een gedeelte staan tot 11u30. Heel fijn want niet alle vakantiegangers zijn vroeger vogels.

Wellness

Het hotel beschikt over een spa, een 50 meter lange waterglijbaan en een binnenzwembad, dat verbonden is met het verwarmde buitenzwembad. De spa is in 2015 gebouwd en biedt diverse sauna’s, een stoombad, verschillende ontspanningsruimtes en een aparte spa voor het gezin.

Restaurant Dahoam

Andreas Herbst is de eigenaar van het Riederalm hotel maar tevens ook chef van restaurant Dahoam in het Good Life Resort Riederalm. Hij is één van de beste chefs in de Salzburger regio en lid van de Jeunes Restaurateurs (JRE). Hij kreeg 3 koksmutsen bij Gault & Millau wat een uitstekende quotering is. We hadden het genoegen ook hier te mogen dineren. Met een reis via de lokale producenten komen we heel wat te weten over de streek via een menukaart op wit stierenleder. We nestelen ons gezellig in een hoek in het sfeervolle restaurant waar we aan een ronde tafel plaatsnemen. De moderne inrichting van het hotel wordt ook hier doorgetrokken.

De gerechten zijn experimenteel en gedurfd en hebben internationale invloeden. Herbst kan koken daar zijn we het volmondig mee eens. Hij weet een smaakervaring te creëren waar we nog lang over navertellen. De gerechten, inclusief verrassingsgang met bloedworst, zijn tot in de perfectie afgewerkt en een humoristische noot hier en daar maakt de beleving nog specialer. Wij onthouden het houten treintje met verrassing, het brood naar recept van oma Herbst, zalm van bij de Fischzucht van Hermann Hasenauer en de moonshine schnaps.

Restaurantkeuken op sterrenniveau

Ook in het hotelrestaurant is het gezellig vertoeven. We genieten elke avond van een 6-gangenmenu met klasse. De keuze kazen elke avond en het verse brood bij het aperitief zijn een heerlijke meerwaarde. Je kan dagelijks ook voor de vegetarische variant kiezen of een alternatieve menu uitkiezen. Bij elk gerecht staat de hoofdproducent en herkomst van de ingrediënten vermeld. De wijnkaart is uitgebreid en de sommelier staat ons regelmatig bij met vakkundig advies. Ik geniet van de Grüner Veltliner die me elke keer weer kan bekoren. We hebben onze vaste tafel aan het raam en kijken uit op de valavond in de bergen. Na het eten nemen we meestal nog een koffie of een theetje in de bar aan de open haard.

 

Wekelijks laat de chef de gasten toe in de keuken en worden we wederom verwend met een diner dat tot in het detail is afgewerkt. Voor gasten die veel belang hechten aan een hoogwaardig restaurant op sterrenniveau is dit hotel een uitstekende keuze. Eveneens staat er wekelijks een Good Life Galadiner op het programma. Het algemene devies op culinair niveau is niet voor niets: “The Epic Slow Food Leogang”.

 

Ski – beleving in Saalfelden Leogang

Het hotel heeft een skiraum Birnhorn met directe toegang tot de sneeuw en op enkele meters van het dalstation. Vanuit skiraum Spielberg kom je onmiddellijk op de piste. Niets zo gemakkelijk. Elk gezin heeft zijn eigen verwarmde skilocker.

 

Skiverhuur

Huren van materiaal doen we bij SchneeSportSchule Asitz op enkele meters van het hotel. De service is uitstekend en klantvriendelijk. Materiaal aanpassen doe je op het gemak in de grote ruimtes van de winkel. Ons abonnement kopen we bij de kassa van het dalstation.

 

Skigebied Saalfelden Leogang

Het skigebied in Leogang maakt deel uit van het grotere Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn. Met je Ski Alpin Card heb je toegang tot 270 km pistes maar ook tot Schmittenhöhe in Zell am See en de Kitzsteinhorn glacier in Kaprun. Met de Alpin Card Navigator word je moeiteloos door het gebied rondgegidst. Naast skiën is er genoeg andere sneeuwpret in het gebied. Je kan ijsschaatsen, met de paardenslee mee of al wandelend het gebied verkennen. Een fantastische wandeling is de wandeling rond het Ritzensee meer. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel in dit skigebied. Kan dat wel? Ja, dat kan! De Leoganger Bergbahnen was het eerste skiresort dat lid werd van de Climate and Energy Strategy Salzburg 2050.

 

Tips in de omgeving

Alte Schmiede

Bergrestaurant Alte Schmiede op 40 meter wandelen van de Asitzbahn op 1.760m hoogte. Hier serveert men dagverse gerechten uit eigen keuken. Mengeling van traditioneel en modern. Wij genoten in het zonnetje van een smakelijke pizza en een chocoladecake als dessert. Binnen is het interieur rustiek en traditioneel, met een sfeer die behaaglijk en comfortabel aanvoelt.

Kralleralm

Zo ook bij Kralleralm in het dal aan de voet van de Steinbergpiste en op 100m van Hotel Krallerhof. We lunchen er tweemaal, één keer op het uitgestrekte terras en één keer binnen aan de haard. Ook hier is gezelligheid troef en vallen de verse gerechten volledig in de smaak!

Bezoek Bergbau & Gothicmuseum Leogang

Tijdens een skivakantie een museum bezoeken is een activiteit die we niet meteen verwacht hadden. Toch is in Leogang het Bergbau & Gothic museum gevestigd. Het museum behoort tot de beste musea van de wereld en bekend om zijn allesomvattende en kwaliteitsvolle collectie. In 2021 genomineerd voor de European Museum Award als één van de beste musea van Europa. Gelegen in een prachtig gerenoveerde grenspost kan je gothische prachtexemplaren vinden. Denk aan sculpturen, schilderijen, boeken, mineralen, juwelen enz. Wij krijgen een persoonlijke rondleiding door Andreas Herzog, verantwoordelijk voor marketing en PR. Met de Saalfelden Leogang Card kan je het museum gratis bezoeken.

Bike Park Leogang

Voor fietsliefhebbers, zowel beginnelingen als gevorderden, biedt Leogang vanaf het voorjaar tal van mogelijkheden met het Bike Park Leogang. Het is het meest uitgebreide en gekende bike park van Oostenrijk met meer dan 10.000 m2 tracks, oefenpistes,…. verdeeld over en toegankelijk met 9 kabelbanen, 7 bergen en 80 km routes.

Weekprogramma

De toeristische dienst voorziet een weekprogramma met een afwisseling van activiteiten voor jong en oud gaande van sneeuwschoenwandelingen, tot rijden met de koets, ijsschaatsen enz. Wil je de omgeving verkennen en de mogelijkheden van het dorp benutten? Dan kan dus via deze week. In combinatie met de Saalfelden Leogang Card nog betaalbaar ook.

Deze vakantie was voor ons een vakantie om niet te vergeten! De adembenemende natuur, de rust en het thuisgevoel hebben voor ons een onuitwisbare indruk achter gelaten. En laat dat nu net de bedoeling van de regio zijn….Hier komen we ongetwijfeld terug!

Mis onze nieuwsbrief niet!

Mis onze nieuwsbrief niet!

Ontdek maandelijks onze nieuwste recepten, nieuwtjes, reviews en travel posts!

U heeft zich ingeschreven voor de nieuwsbrief!

Pin It on Pinterest

Delen

Deel dit recept (bericht) met je vrienden!

Delen

Deel dit bericht met je vrienden!