- 1 kipfilet
- 1 koffielepel vijfkruidenpoeder
- 1 eetlepel donkere sojasaus
- 1/2 eetlepel chilisaus
- 200 g noedels
- sesamolie
- 1 eetlepel lichte sojasaus
- 1/2 paprika (eender welke kleur) in reepjes
- 1 ajuintje in stukjes
- pijpajuin fijngesneden
- een goed handvol sojascheuten (taugé)
- 1 koffielepel maïszetmeel
- Snijd de kip in fijne reepjes.
- Meng vijfkruidenpoeder, donkere sojasaus en chilisaus onder de kip en laat 2 uur in de koelkast marineren.
- Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking en verfris onmiddellijk onder koud stromend water, meng er wat sesamolie onder dit voorkomt het kleven.
- Meng het maïszetmeel onder de kip
- Doe een scheutje arachideolie in een wok en roerbak de kip.
- Voeg de paprika en ajuin en sojascheuten toe en roerbak.
- Kruid met één eetlepel lichte sojasaus.
- strooi er wat pijpajuin over.
