 |
| cremant d’Alsace cave de Bennwihr |
Al minstens sedert november 2010 drinken we cremant d’Alsace cave de Bennwihr
Vermits we, zo blijkt, steeds naar deze schuimwijn teruggrijpen, betekent dat hij nogmaals extra aandacht verdient.
Het is een mousserende wijn die gerust, naar onze bescheiden mening, met de grote champagnehuizen kan meedoen.
Deze schuimwijn is qua prijs even betaalbaar als pakweg een Gran Baron. Momenteel te koop aan € 5,49 bij Colruyt.
Opvallend is het feit dat de bubbels letterlijk in het glas parelen. Voor ons een must voor een goede schuimwijn.
Dit kan je bevorderen door je glazen niet met zeepsop te wassen maar louter met heet water en droog te maken met een zuivere handdoek. Ook goede glazen zijn een must.
Deze aperitief is voor ons met stip de beste aperitief! En voor onze gasten tegenwoordig ook!
