Ik dacht dat de stoverij misschien te zoet zou zijn met Kriek. Maar niets is minder waar…..Het is lekker!Ik heb het bouillonblokje in dit recept vervangen door een lepeltje “zwarte bonensaus” (toevoegen bij het afwerken van de saus). Laat de stoverij...
500 g gehakt100 g mascarpone60 g gemalen parmezaan2 eiereneen handvol Keniaboontjes1 wortel1/2 courgettesnuifje marjoleinpeper en zout1 teentje look zeer fijn gesnedenbakpapieraluminiumfolieSchil de wortel, kuis de boontjes, was de courgette.Snijd de groenten in lange...
800 g rundstoofvlees in blokjes2 teentjes look (gepeld en versnipperd)olijfolie30 g bloem1 fles rode Bourgogne 1 blokje kippenbouillon40 g boter30 g suiker1 bakje kastanje-champignons150 g gezouten spek in blokjes 1 blaadje lauriersnuifje provençaalse kruiden200 g...
Voor 4 personenVoor de hamburgers:800 gr gehakt1 ei losgeklopt1 sneetje oudbakken wit brood (zonder korst en verkruimeld)snuifje provençaalse kruiden.peper en zoutarachideolieMeng alles goed door elkaar en vorm er hamburgers van.Bak in arachideolie.Voor de saus:1 gele...
1 kg gehakt1 kg varkensstoofvlees1 rode paprika1 eitjepaneermeelpaprikapoedercurrypoedernootmuskaatzout1 koffielepel hot chilisaus500 g gezeefde tomaten100 g gerookte spekblokjes2 eetlepels Heinz BBQ Ketchuparachideoliepeper v/d molen1 grote versnipperde ajuin1...
