1 kg gemengd gehaktsnuifje gedroogde oregano snuifje gedroogde tijm1 ei2 eetlepels paneermeel2 ajuinen (in ringen gesneden)125 ml rode wijn225 ml water1 koffielepel rode wijnazijn2 à 3 eetlepels Luikse siroop peper en zoutgoede boter Doe het ei, paneermeel, oregano en...
2 à 3 personen:vleeskruiden500 g kalfsfricassee200 g mix boschampignons1 ajuinworcestersausprovençaalse kruiden1 bouillonblokje (groenten)goede boteraardappelzetmeel Versnipper de ajuin.Kruid het vlees met de kruidenmix.Smelt een klontje boter in een pan en kleur het...
s’ Zondags bij de pistolets lees ik het magazine dat al jaren bij de weekendkrant van GVA zit. Deze week stond er een eenvoudig maar lekker recept in van steak champignon. Niet met de Parijse champignon maar met oesterzwammen. Lekker!Voor de saus:250 g...
Voor 4 personen:650 gr rundsstoofvlees 120 gr prei2 ajuinen2 teentjes look120 gr prei 80 gr wortel100 gr knolselder20 gr bloem2 dl rode wijn100 gr zwarte woud ham (of spek)250 gr kastanje champigons 2 eetlepels tomatenpuree20 g bloemkoffielepel gehakte...
