Garnalen-kippensoep

mrt 26, 2008

  • 2 l kippenbouillon
  • 1 ajuin fijngesneden
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 1 wortel in julienne
  • 2 knoflook teentjes zeer fijn versnippert
  • 1 koffielepel verse gember fijngesneden
  • 125 kip in stukjes
  • 25 kleine scampi’s gepeld en darmkanaal verwijdert
  • 50 g mihoen
  • 125 g bamboe uit blik
  • sambal naar smaak
  • 1 eetlepel maïsolie
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • zout

  1. Fruit de paprika, ajuin en wortel 5 minuten aan in maïsolie.
  2. Voeg gember en look toe en stoof een 3 tal minuten mee.
  3. Giet er de kippenbouillon bij en laat 5 minuten koken.
  4. Voeg er de garnalen, kip, bamboe en mihoen aan toe en laat 3 minuten koken.
  5. voeg er sambal en peterselie bij.
  6. Kruid eventueel nog wat bij met zout
Print Friendly, PDF & Email
Mis onze nieuwsbrief niet!

Mis onze nieuwsbrief niet!

Ontdek maandelijks onze nieuwste recepten, nieuwtjes, reviews en travel posts!

U heeft zich ingeschreven voor de nieuwsbrief!

Pin It on Pinterest

Delen

Deel dit recept (bericht) met je vrienden!

Delen

Deel dit bericht met je vrienden!