Het waren lekkere frietjes !
Gemaakt met victoria-aardappelen: een vrij vastkokende aardappelsoort.
De kipfilets heb ik gekruid met paprikapoeder, currypoeder, peper v/d molen en zout.
5 minuten laten bakken aan beide zijden in arachideolie (arachideolie heeft een hoog gehalte onverzadigde vetzuren die cholesterolverlagend werken).
Het recept voor de champignonsaus vind je hier.
