150 g knolselder 1 ajuin 400 g pompoen + 40 g voor het garnituur 1 wit van prei 4 bouillonblokjes (rund) 1 tomaat tabasco worcestersaus 2,5 liter water 1 blik gepelde tomaten (400g) 10 ml room Kuis de groenten, snijd in kleinere stukken. Doe de groenten in een...
4 tomaten 4 aardappelen (bv Nicola) 500 g pompoen olijfolie zout en peper Pel de tomaten, verwijder het vruchtvlees, snijd in blokjes. Schil de aardappelen en snijd in flinterdunne schijfjes. Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en zaden en snijd in dunne...
Vandaag soep gemaakt van onze zelf gekweekte potimarron. Ik ga er volgend jaar terug planten. Heel lekker van smaak en, aangezien ze niet groot zijn, erg handig. Soep voor 3 à 4 personen: 400 g vruchtvlees van de pompoen 1 mager bouillonblokje (groenten) 1 teentje...
