Heerlijke wintertrip in Ischgl en Galtür

In juli 2016 reis ik voor de eerste keer af naar Ischgl voor deelname aan de culinaire Jakobsweg. Deze reis is me bijzonder meegevallen door de natuur, de ligging, de culinaire toppers, de goede accommodaties en de vriendelijkheid van de inwoners. Enkele weken geleden krijg ik opnieuw een uitnodiging deel te nemen aan een persreis in hetzelfde gebied om deze keer de wintersfeer op te snuiven tijdens de perstrip Ischgl Lifestyle. Bedoeling is om meer bepaald de wintersport ter plaatse nader te bekijken en te genieten van de plaatselijke gastronomie. Meer en meer begint Oostenrijk me te bekoren en vooral de enorme gastvrijheid van de inwoners sluit ik in mijn hart.

Hoe Ischgl bereiken?

Ischgl is een gemeente in de regio Landeck van de Oostenrijkse deelstaat Tirol. Het skigebied tussen Ischgl en Samnaun, met meer dan 80 pistes, trekt veel wintersporttoeristen. Ischgl ligt op een 900 km van onze woonplaats en is in 8u30 met de wagen te bereiken. Deze keer ga ik met het vliegtuig van Brussel naar München met Lufthansa om dan een transfer te nemen naar Ischgl. De vlucht duurt 1u15 en vooraleer je het beseft, sta je weer aan de grond. De vlucht verloopt comfortabel waar vooral de beenruimte in het toestel me opvalt. Een broodje en een drankje zijn inbegrepen. De transfer nadien wordt voorzien door Alpentaxi Ischgl. Mijn angst dat er geen sneeuw zou liggen half december blijkt ongegrond. Onderweg ligt er al volop sneeuw. Genieten geblazen!

Logeren bij Hotel Solaria 4*

Na 3u rijden checken we in bij Hotel Solaria 4*. We worden hartelijk door de eigenares ontvangen. Mijn kamer is van alle gemakken voorzien met een grote badkamer met bad en regendouche, dubbel bed, gratis WIFI en bureel. Kamer te boeken vanaf € 133,00/pp (inclusief halfpension). Een glazen scheidingswand met zeer geslaagd skitafereel splitst de badkamer en de slaapkamer. De architect heeft gezorgd voor veel houttoetsen en een sfeervolle kleurrijke inrichting. Het moderne design contrasteert prachtig met de ruwe materialen (steen) en het hout. De persoonlijke aanpak van de gastvrouw Ankie Kathrein zorgt voor een aangename sfeer en een welkom gevoel. Het hotel ligt vlakbij het centrum en valt op door zijn kleinschaligheid maar zijn grootsheid in aanpak. Naast de comfortabele kamers zijn ook de wellness, het Juler’s Restaurant en de wijnlounge aan te bevelen. Het ontbijt is trouwens zeer uitgebreid met uitstekend roerei (wat tegenwoordig weleens tegenslaagt op hotel) en de mogelijkheid om je eitje à la minute te laten bakken, verse charcuterie en kaas, vers fruit, eigengemaakte confituren, thee & koffie en voor de liefhebbers warme chocolademelk. Ik ben niet echt een ontbijter maar hiervoor maak ik graag een uitzondering!

Dineren in de Walserstube

Na het inchecken in ons hotel huren we onze ski’s bij Intersport Bründl waar ik een nieuw paar ski’s van Blizzard en skischoenen van Atomic huur. Het materiaal is nagenoeg nieuw (begin seizoen) en van hoogstaande kwaliteit. Aperitieven doen we in het hotel om daarna te dineren bij Walserstube in het dorpje Mathon, tussen Ischgl en Galtür. De keuken is een regionale keuken met verse ingrediënten. We vatten aan met een runderbouillon om nadien een verse gemixte salade met ribbetjes en BBQ-saus te verorberen. De gebakken aardappeltjes, het knoflookbrood en de zure roomdip smaken er heerlijk bij. De Tiroolse specialiteit Kaiserschmarrn sluit de maaltijd af. Na de maaltijd bezoeken we Paznaun Farmer Museum in hetzelfde gebouw waar we een beter zicht krijgen op het leven van de Paznaun Farmers in vroegere tijden toen toerisme nog geen hoogtij vierde in de streek.

Smokkelaarsronde op de ski’s

De volgende ochtend vertrekken we met de ski’s om de smokkelaarsronde te doen. Het zonnetje laat ons in de steek maar het zicht is vrij goed de eerste uren. Je hebt de keuze uit 3 rondes (goud, zilver en brons). De afstanden variëren tussen 19,8 km en 35,7 km. Om prijzen te winnen kan je de iSki Ischgl App downloaden. Wie naar een persoonlijk record streeft, schakelt gewoon de tracking-functie in en meet de afgelegde pistekilometers en hoogtemeters.

Ischgl ligt vlakbij Zwitserland (Samnaun) en de verleiding was vroeger groot om producten zoals rijst en tabak over en ’t weer te smokkelen. Nu nog gezien het dorp duty-free is. Mooie uitkijkpunten zijn er te over zoals op elke ronde het uitkijkpunt op de Palinkopf (2.864 m). Op onze doortocht zie ik een douanepost op de grens met Zwitserland. Is je rugzak te dik geladen, dan heb je kans dat je hem moet openen voor onderzoek. Duty-free shoppen wordt dan erg duur uiteraard! Skiën in dit gebied is de moeite.

Luxueus lunchen op de piste – Alpenhaus – Mountain VIP Club

Een kans die je anders nooit krijgt, is de kans om te gaan lunchen in het Alpenhaus –Mountain VIP Club. Dit exclusieve restaurant op de piste is voor menig ster zijn of haar tweede thuis. Zo ook voor Paris Hilton bv. De inschrijving is begrensd op slechts 300 VIP-leden. Wie erbij wil horen  krijgt met zijn Mountain VIP Card in Tirol de hoogste exclusiviteit en de beste service in een stijlvol kader. Hierbij horen o.a.

• Gratis parkeerplaatsen in de ondergrondse Silvretta-garage.  Parkeren uitsluitend tijdens het skibedrijf.
• Een eigen VIP-toegang tot de Silvrettabaan aan de achterkant (in het noorden) van de Silvrettabaan.
• De eigen VIP-lounge in het topmoderne Alpenhaus met fantastisch panorama-uitzicht. Ze biedt het de VIP Card-houders de unieke gelegenheid, in ontspannen omgeving en in gegarandeerde privésfeer hun vakantie door te brengen. Hierbij komt nog een excellente keuken met een voortreffelijk wijnaanbod.
• Een persoonlijke VIP-skigids van de Sneeuwsport Academie. Hij staat ter beschikking voor een halfdaagse tocht vol verrassingen (geldt 1x per winterseizoen).
• Hierbij komen nog concerten met internationale sterren, die men vanuit de VIP-lounge of de VIP-zone van dichtbij kan meebeleven.
• TOP:  De veilige bewaring van de wintersportapparaten in een eigen gereserveerd gratis depot op de berg en in het dal van Silvretta Sports.
• Bijzondere extra’s van de lid-packages: gratis test van nieuwe ski’s, boards en trend-sportapparaten bij Silvretta-Sports. De deelname aan de regelmatig plaatsvindende sleeavonden altijd ‘s maandags of donderdags vanaf 19.00 uur, inclusief gratis slee en vervoer.

Bijdrage voor deze exclusieve VIP-Service tijdens de skivakantie in Tirol: de eenmalige inschrijvingskosten bedragen € 1.900,00 de jaarlijkse kosten liggen bij de € 2.120,00. Niet goedkoop maar als je het geld hebt, waarom niet?

Onze skischoenen doen we uit en er staan Crocks klaar om aan tafel te kunnen gaan zonder knellende boots. Onze tafel staat gereserveerd en is prachtig gedekt. We starten met kreeftensoep met bladspinazie, schijfjes aardappel en Hollandse saus. Als hoofdgerecht gegrilde kabeljauw met puree van aardpeer en pittige Aziatische groenten. We sluiten af met knoedels met abrikozen en ijs.

Het plan om de Skyfly te gaan doen, valt in het water door het slechte weer. Het sneeuwt volop. Ik ben er niet rauwig om gezien mijn vrees bovenin de lucht te hangen. We gaan met de gondel naar het dal en hebben even tijd om op adem te komen.

Dineren in de Schlossherrnstube in het Schlosshotel

’s Avonds dineren we in de Schlosherrnstube in het Schlosshotel waar chef Gustav Jantscher voor het diner zorgt. Hij scoort 17 punten bij Gault & Millau. We wandelen naar dit 5-sterrenhotel in de sneeuw. In het salon krijgen we 5 heerlijke hapjes voorgeschoteld. In het restaurant eten we een tranche van tonijn en kaviaar, ravioli van langoustines en spinazie, filet van melklam en morieltjes en als afsluiter een assortiment dessertjes. Na het diner genieten we nog van een Poire Williams in het salon. Het hotel is een logement waar luxe en wellness centraal staan. In de Stube voeren houttonen de boventoon in een elegant kader. Het salon is gezellig en charmant ingericht met veel kussens en tapijten op de houten vloer. Een aanrader voor logement en diner in een luxueuze setting.

Langlaufen in Galtür

’s Anderendaags gaan we langlaufen in Galtür. Het is voor mij de eerste keer dat ik de langlauflatten aanbindt. Vooraf had ik het idee dat dit niets voor mij zou zijn maar al bij al viel de initiatie reuze mee. Galtür ligt op een 10-tal minuutjes rijden van Ischgl en is een zeer familievriendelijk wintersportoord. Het lijkt me ook wel wat hier ooit te komen skiën. In de winter 2016-2017 kwam hier een fonkelnieuwe kabelbaan die je van 1.770 m naar 2.295 m brengt. Materiaal huren we bij Sport Walter in het dorp. Schoenen aanmeten is een makkie. Louter je maat doorgeven en het is klaar. De schoenen die ik krijg, zijn schoenen met nestels (te vergelijken met een goede sportschoen). Onze sympathieke leraar Tobi Pfeifer, skischool Silvretta Galtür, leert ons de beginselen van het langlaufen. Ik ben het gewoon te skiën dus de latten voelen wel wat onwennig aan. In een licht dalende lijn gaan we naar beneden. Op je eigen tempo langlaufen is zeer ontspannend. We spelen nog een spelletje ‘handbal’ op de latten om nadien af te sluiten met een lunch in de Panorama Tenne in het Almhof Hotel.

Lunchen in Almhof Hotel

We starten met een knoflooksoep. Bijzondere smaak en ik proefde het nog nooit. De smaak heeft wat weg van boschampignons en truffel. Thuis maak ik in de eerste week van mijn thuiskomst de soep al na. Zie hier voor het recept. Daarna een Tiroolse specialiteit Tiroler Gröstl en Käsespätzle. Als dessert Kaiserschmarrn. Ik ben fan van deze regionale keuken en maakte ook deze recepten thuis al.

Nadien keren we terug naar Ischgl voor een après-ski bij Plangger Winery. De zaak bestaat uit een delicatessenzaak met mogelijkheid tot aperitief met een wijntje of een bier. Het charcuterie-en kaasschoteltje zijn heerlijk. Daar kan je me altijd mee plezieren. ’s Avonds dineren we in ons hotel. Gezien de culinaire uitspattingen deze week, houd ik het bij een soepje.

Mijn ervaringen in Ischgl

Ik heb erg genoten van deze trip. Ischgl is een wintersportoord voor zowel koppels als gezinnen met kinderen. De accommodaties zijn beschikbaar in verschillende prijscategorieën. Wij logeren in Hotel Solaria 4* wat een prima hotel is met de juiste prijs/kwaliteit verhoudingen. Ischgl is geschikt voor wintersporters allerlei. Je kan er skiën, wandelen, langlaufen en nog meer winterse activiteiten ondernemen. Ik ben gevallen voor de aangename sfeer en de gezelligheid in de Oostenrijkse accommodaties en restaurants en voor de gastvrijheid van de bewoners. Ik kom terug!