Let erop dat de tonijn volledig droog is. Anders verwatert je salade. Druk eventueel het overtollige vocht met een aardappelstamper uit de tonijn. Lekker op brood of toastjes. Tonijnsalade met ei blikje tonijn (400 g) 6 eetlepels mayonaise 2 hardgekookte...
Met de feestdagen in aantocht denken wij stilaan aan aperitiefhapjes! Deze hapjes moeten er feestelijk uitzien maar hoeven niet moeilijk te bereiden zijn. Dit recept met parelcouscous en gerookte forel is én makkelijk én feestelijk! Smakelijk!Voor ca. 4...
Enkele weken geleden was ik op een persevent waar ik een heerlijke dipsaus proefde. Ik trok mijn stoute schoenen aan en vroeg de traiteur zijn recept. Dat wilde hij met alle plezier delen. Ik heb er wel mijn eigen schwung aan gegeven. Overheerlijk met crackers,...
Dit gerechtje, een tartaar van zalm en garnalen, is ideaal als feestelijk aperitiefhapje! Bovendien is het hapje zeer makkelijk te bereiden. Gebruik kwaliteitsvolle olijfolie voor een nog betere smaak. Dit recept is voor 6 aperitiefschaaltjes. 200 g gerookte zalm...
Weldra is het Pasen. Deze verse paassalade is heerlijk bij het paasontbijt of brunch. Of op een toastje bij het aperitief natuurlijk! Paassalade 120 g gekookte kipfilet (in blokjes) 2 eetlepels Manna barbecuesaus 2 eetlepels mayonaise 30 g gele paprika (in blokjes) 30...
Hapje steak tartaar op mediterraanse wijze 200 g biefstuk 50 g zongedroogde tomaten 50 g zwarte en groene olijven in look 1/2 koffielepel zachte mosterd provençaalse mix enkele druppeltjes worcestersaus klein scheutje zonnebloemolie zout Snijd de biefstuk in zeer...
