Met dit mooie weer hebben we niet al te veel zin om lang in de keuken te staan. Deze eenvoudige macaronisalade is in een mum van tijd klaar. Lekker als side dish bij de BBQ of als maaltijdsalade bij de lunch. Ingrediënten 230 g macaroni (Soubry) 120 ml mayonaise 120...
Ik gebruik voor dit gerecht de Mozzarella Cucina van Galbani. Mozzarella ideaal voor warme gerechten. 2 aubergines 400 g mozzarella 1 blik gepelde tomaten (in blokjes) peper en zout verse basilicum of oregano Snijd de aubergines over de lengte in de dunne schijven....
Er zijn zo een paar reclamespotjes uit mijn kindertijd die ik nooit vergeet. De reclame van HAK is er zo eentje van. Je moet de groenten van HAK hebben, zegt Martine Bijl vanop een weiland in de Nederlandse polders. Ik heb jaren gedacht dat ik de groeten kreeg maar...
Hoe kook je groene asperges? De zeer dunne asperges hoef je niet te schillen. Bij de dikkere asperges snijd of breek je het houterige achterste stuk eraf. Je schilt alleen het onderste deel met een dunschiller. Breng een pot met ruim licht gezouten water aan de kook....
Gebaseerd op een recept van Barilla. 350 g macaroni 1 ajuin (versnipperd) 2 courgettes in blokjes of reepjes 30 g gedroogd eekhoorntjesbrood (of 250 g Parijse champignons in schijfjes) 70 ml room 150 g tomatenpassata 50 g versgeraspte parmezaan zout peper van de molen...
