Lekker zomers recept deze Griekse pastasalade. Smakelijk! 300 g penne of rigatoni 200 g Feta of herderskaas 2 tomaten ½ komkommer ½ paprika 100 g olijven met look 1 rode ajuin olijfolie witte wijnazijn gedroogde oregano peper en zout Kook de pasta zoals...
Voor 2 à 3 personen Lom is familie van kabeljauw maar iets steviger van structuur. Ideaal om af te werken met deze curry gebaseerd op een recept uit “Kookschool – 500 recepten”. 500 g lomfilet 1 rode ajuin (versnipperd) 1/2 rode paprika 3 handvol...
Gebakken paprika recept: Ingrediënten 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 1 eetlepel oestersaus arachideolie Bereiding Kuis de paprika’s. Snij ze in reepjes. Los de oestersaus op met 3 eetlepels water. Doe een scheutje arachideolie in een pan of wok....
“Velveting”: Ik had er nog nooit van gehoord tot de term voorbij kwam op Twitter. Het is een Chinese techniek om vlees mals te houden bij het roerbakken. Het vlees word eerst gemarineerd en dan “gepocheerd” in olie of water voor men het...
De tomaten-paprikasaus vind je hier. Voor de puree moet je hier zijn. Voor 2-3 personen: 500 g gehakt 50 g gedroogde pruimen 3 eetlepels paneermeel 1 ei cayennepeper, tijm, zout en paprikapoeder ketjap Snij de gedroogde pruimen in kleine stukjes. Doe de pruimen,...
